درباره مجله عضویت در مجله شناسنامه مجله شماره استاندارد بین المللی پیایندها شاپا: ISSN 2538-581X شماره مجوز انتشار از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: 80437 صاحب امتیاز: گروه نخبگان دانشگاهی ایران دکتر سیامک حاجی یخچالی دکتر جعفر حیدری دکتر بابک جوادی دکتر مهیار جاوید روزی دکتر رضا ضیائی مؤید دکتر احمد طاهر شمسی دکتر سرور رمضانپور دکتر علیرضا باصحبت نوین زاده دکتر کیوان نارویی دکتر وحید خاکی زاده دکتر علی فرزادی دکتر بهروز بهنام دکتر عرفان صلاحی نژاد دکتر مریم اخوان خرازیان دکتر سعیده مزینانی دکتر راحله خادمیان دکتر اسلام رنجبر نوده دکتر مهناز ذاکری دکتر سیده زهرا مرتضوی دکتر رسول بهنام دکتر سید محمدرضا موسوی فرد مقالات منتشر شده جلد 1- شماره 1- دی 95 جلد 1- شماره 2 - اسفند 95 جلد 2 - شماره 1 - اردیبهشت 96 جلد 2 - شماره 2 - تیر 96 جلد 2- شماره 3- ویژه مرداد ماه 96 جلد 2 - شماره 4 - مهر ماه 96 جلد 2- شماره 5- آذر ماه 96 جلد 2- شماره 6- بهمن ماه 96 جلد 3- شماره 1-فروردین ماه 97 جلد 3- شماره 2- خرداد ماه 97 جلد 3 - شماره 3 - مرداد ماه 97 جلد 3- شماره 4 - مهر ماه 97 جلد 3- شماره 5- آذر ماه 97 جلد 3- شماره 6 - بهمن ماه 97 جلد 4-شماره 1- فروردین ماه 98 جلد 4 - شماره 2- خرداد ماه 98 جلد 4 - شماره 3 - مرداد ماه 98 جلد 4 - شماره 4 - مهر ماه 98 جلد 4 - شماره 5 - آذر ماه 98 جلد 4 - شماره 6 - بهمن ماه 98 جلد 5 - شماره 1 - فروردین 99 جلد 5 - شماره 2 - خرداد 99 جلد 5 - شماره 3 - مرداد 99 جلد 5 - شماره 4 - مهر 99 جلد 5 - شماره 5 - آذر 99 جلد 5 - شماره 6 - بهمن 99 جلد 6 - شماره 1 - فروردین 1400 جلد 6 - شماره 2 - خرداد ماه 1400 جلد 6 - شماره 3 - مرداد 1400 جلد 6 - شماره 4 - مهر 1400 جلد 6 - شماره 5 - آذر ماه 1400 جلد 6 - شماره 6 - بهمن 1400 جلد 7 - شماره 1 - فروردین 1401 جلد 7 - شماره 2 - خرداد 1401 جلد 7- شماره 3- مرداد ماه 1401 جلد 7- شماره 4- مهر ماه 1401 جلد 7- شماره 5- آذر ماه 1401 جلد 7- شماره 6- بهمن ماه 1401 جلد 8 - شماره 1- فروردین 1402 جلد 8- شماره 2- خرداد ماه 1402 جلد 8- شماره 3- مرداد ماه 1402 جلد 8- شماره 4- مهر ماه 1402 جلد 8- شماره 5- آذر ماه 1402 جلد 8- شماره 6- بهمن ماه 1402 جلد 9- شماره 1- فروردین ماه 1403 جلد 9- شماره 2- خرداد ماه 1403 آمار بازدید
بازدید امروز : 57 بازدید کل : 525831 کاربران آنلاین : 28 بازدید این صفحه : 27 |
صفحه اصلی > کاربرد پلمیر Polydiacetylene در کپسوله دار کردن باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با استفاده از روش الکترواسپینینگ
.: کاربرد پلمیر Polydiacetylene در کپسوله دار کردن باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با استفاده از روش الکترواسپینینگ کاربرد پلمیر Polydiacetylene در کپسوله دار کردن باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با استفاده از روش الکترواسپینینگ
اسماعیل قشم زاده 1، محمد دخیلی رنج جو2* 1- دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی، گروه زیستشناسی، دانشکده علوم پایه و فناوری های همگرا، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم، قم، ایران 2- دانشیار گروه میکروبیولوژی و زیستشناسی، دانشکده علوم پایه و فناوری های همگرا، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم، قم، ایران
Mohammadedakhili5@gmail.com *
ارسال: اردیبهشت ماه 1403 پذیرش: خرداد ماه 1403
چکیده هدف از نگارش این تحقیق بررسی توانایی های کپسوله دار کردن پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس با روش کپسوله دار کردن و بررسی اثر ماندگاری باکتری و همچنین بررسی اثر متحد الشکل بودن دربرابر اسید معده می باشد. همچنین در این مقاله به بررسی اثرات پروبیوتیک ها در پیش گیری و درمان بیماری های گوارشی در طول سالهای 2023-2020 پرداخته شده است. برای این منظور جدایه باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس به شماره PTCC 1637 از مرکز ملی ذخایر و ژنتیک های زیستی ایران تهیه و جهت کشت به آزمایشگاه منتقل شدند. نتایج تحقیقات شواهد خوبی در مورد اثرات درمانی پروبیوتیک ها در اسهال عفونی, اسهال ناشی از مصرف آنتی بیوتیک ها و عدم تحمل لاکتوز نشان داده است. ﺍﻳﻦ ارگاﻧﻴﺴﻢ ﻫﺎ ﺳﻮﺩﻣﻨﺪﻱ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻃﺮﻳﻖ ﺳﺎﺧﺖ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﻱ ﻧﻈﻴﺮ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎ،ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺟﺬﺏ ﺍﻣﻼﺡ، ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺳﻴﺪﻻﻛﺘﻴﻚ ﻧﻮﻉL+، ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﺟﺬﺏ پرﻭﺗﺌﻴﻦ ﻭ ﺑﺎﺯﺩﻩ ﺭﺷﺪ و همچنینﻛﺎﻫﺶ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖﺁﻧﺰﻳﻢ ﻫﺎﻱﺩﺍﺭﺍﻱ ﺍﺛﺮ ﺿﺪﺗﻐﺬﻳﻪ ﺍﻱ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﻣﻲ ﺭﺳﺎﻧﻨﺪ. البته ﻧﻜﺘﻪ ﺍﺻﻠﻲ ﻟﺰﻭﻡ ﺣﻀﻮﺭ ﺍﻳﻦ ﻣﻴﻜﺮﻭﺏ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺩﺳتگاه گوﺍﺭﺵ، ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺯﻧﺪﻩ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺑﻘﺎﻱ پروبیوتیک ها ﺩﺭ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺗﺤﺖ ﺗﺎﺛﻴﺮﻣﻴﺰﺍﻥﻓﺎﻛﺘﻮﺭﻫﺎﻱ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺷﺎﻣﻞpH، ﺍﺳﻴﺪﻱ ﺷﺪﻥ(ﻃﻲ نگهداری)ﺩﺭ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺗﺨﻤﻴﺮﻱ، ﺗﻮﻟﻴﺪ پرﺍﻛﺴﻴﺪ ﻫﻴﺪﺭﻭژﻥ، ﺳﻤﻴﺖ ﺍﻛﺴﻴژﻥ ﺩﻣﺎﻫﺎﻱ نگهداری، پایداری ﺩﺭ ﺣﺎﻟﺖ ﺧﺸﻚ ﻳﺎ ﻓﺮﻳﺰ ﺷﺪﻩ، ﺭﺷﺪ ﺿﻌﻴﻒ ﺩﺭ ﺷﻴﺮ،ﻛﻤﺒﻮﺩ پرﻭﺗﺌﺎﺯ ﺑﺮﺍﻱ ﺷﻜﺴﺘﻦ پرﻭﺗﺌﻴﻦ ﺷﻴﺮ ﺑﻪ ﺍﺟﺰﺍﻱ ﻧﻴﺘﺮﻭژﻧﻲ ﻭ ﺭﻗﺎﺑﺖ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﺎﺭﺗﺮﻫﺎﻱ ﺳﻨﺘﻲ ﻃﻲ ﺗﺨﻤﻴﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. واژگان کلیدی: پرﻭﺑﻴﻮﺗﻴﻚ ﻫﺎ، ﻓﻠﻮﺭ ﻣﻴﻜﺮﻭﺑﻲ ﺭﻭﺩﻩ، ﺍنکپسوﻟﻪ ﻛﺮﺩﻥ، ﺑﻴﻤﺎري گوارشی، پروﺑﻴﻮﺗﻴﻚ ها. دانلود مقاله : |
Journal of Science and Engineering Elites www.ElitesJournal.ir www.ElitesJournal.com پست الکترونیک ( ایمیل) : Info@elitesjournal.com تلفن دبیرخانه: 44258197 -021 ساعات پاسخگوئی به تماس: همه روزه از ساعت 11 الی 17 (به جز جمعه ها و ایام تعطیل) فکس دبیرخانه : 89780710-021 |